鸡冠花，又称蕉叶菊、菊花菜，是非常好看的一种花卉，它在闪光的阳光下散发着耀眼的光芒，给人们带来了别样的美感。鸡冠花是向日葵科鸡冠花属的多年生草本植物，由于其在北美、欧洲等地都能普遍实现，因而被视作一种观赏和食用两用的特别花卉。
鸡冠花的花朵特别饱满，有的长得像小锅，有的则像不规则形状的宝石，姿态各异，缤纷多彩。它的花色也十分丰富，有红色、黄色、橙色、白色、绿色等多种颜色，也可以是双色和渐变色。
除了观赏价值，鸡冠花还有一定的药用价值。据记载，鸡冠花有清热解毒、杀菌消炎、利尿等功效，可用于治疗发热、痢疾、黄疸等疾病。
