乌贼骨是一种常见的食材，在日本、韩国等地被广泛应用。而在中国，这种食材却相对陌生。其实，乌贼骨是多种中草药的杀菌合剂，含有多种天然调味物质，广泛用于提升食材口感和保鲜效果。近年来，随着中餐的国际化和中医的推广，乌贼骨开始在中国逐渐流行起来。
乌贼骨具有天然的鲜香味和麻辣味，可以作为调味品为各种菜肴提味。用乌贼骨熬制的鲜汤，味道鲜美，营养丰富，而且能够养颜美容。乌贼骨还能杀菌、防腐、降低胆固醇和血压，对全身健康有很好的作用。此外，乌贼骨还可以用来做汤底、火锅底料等，妙用无穷。
使用乌贼骨时，需要注意的是，乌贼骨本身就有咸味，所以在调味时不要过度使用盐，也不要再加入味精等调味品。此外，在选购乌贼骨时，可以看其颜色是否偏红，以及是否有发霉、潮湿等不良迹象。
乌贼骨是一种非常好的天然调味品，越来越多的人已经开始尝试。使用乌贼骨可以为菜肴提味的同时，让我们享受天然的味道与健康。
