茼蒿又名蔬菜皇后，骨质丰富，适合中老年人、孕妇和儿童食用。现代医学研究发现，茼蒿菜汁中含有费托醇的成分，它是一种拥有丰富的药用价值的天然化合物，被广泛应用于现代医学临床疗效中。
茼蒿菜在生活中的应用可谓是多种多样。最为普遍的是凉拌茼蒿菜。因为茼蒿菜不仅味道鲜美，而且可以清热解毒，增强免疫力，缓解对肝脏和消化系统的负担。同时加上口感鲜美，所以深受大家的喜欢。此外，还有茼蒿菜炒蛋、茼蒿饺子等美食，更是让人垂涎三尺。
如果你还没有吃过茼蒿菜，建议尝试一下。茼蒿菜是一种非常好的蔬菜，食用方式多样，既可以生吃，也可以烹饪，无论怎样使用，都能够给我们带来美味和健康。
