弥猴桃是中国果树种植历史超过两千年的水果，它外形酷似猴子的脸，所以得名“猴桃”，故又称“毛桃、羊桃、猕猴桃”等。
在营养价值方面，弥猴桃富含淀粉，葡萄糖、维生素和多种矿物质，比如钙、铁、钾和镁。
而且弥猴桃的果皮和果肉都可以食用，其皮富含食物纤维和多种生物活性物质，可以起到促进肠胃蠕动，改善便秘和防止肠癌的作用。
尤其是最近几年，弥猴桃的深加工也越来越成熟，它被制成蜜饯、果干、果泥、果汁、果酱、果醋等多种食品，成为国人喜爱的美味佳肴之一。
弥猴桃是中国果树种植历史超过两千年的水果，它外形酷似猴子的脸，所以得名“猴桃”，故又称“毛桃、羊桃、猕猴桃”等。
在营养价值方面，弥猴桃富含淀粉，葡萄糖、维生素和多种矿物质，比如钙、铁、钾和镁。
而且弥猴桃的果皮和果肉都可以食用，其皮富含食物纤维和多种生物活性物质，可以起到促进肠胃蠕动，改善便秘和防止肠癌的作用。
尤其是最近几年，弥猴桃的深加工也越来越成熟，它被制成蜜饯、果干、果泥、果汁、果酱、果醋等多种食品，成为国人喜爱的美味佳肴之一。
