陶侃惜谷，是一种传统中国美食文化。它起源于中国古代，是一种富有哲学意蕴的饮食方式。陶侃惜谷，意为用心品尝五谷杂粮，珍惜农民艰苦劳动的成果。这种饮食方式不仅美味可口，而且对身体健康十分有益。
陶侃惜谷不仅是一种传统美食文化，更是一种健康的生活方式。它让人们更加注重养生，不仅要让口感好，而且要兼顾健康。在现代社会食品污染严重的情况下，人们愈发看重陶侃惜谷所体现的绿色与健康。
陶侃惜谷作为中国传统典范的美食，一直流传至今。在中国各地，有许多餐饮机构和摊点提供陶侃惜谷的美食。人们通过品尝陶侃惜谷不仅能够了解中国传统美食文化，更能够领略中华文化的博大精深。
