对于酱香饼，你是否已经厌倦了四川和湖南的口味了呢？这次我们来说说土家族的酱香饼，口感不同寻常，值得您品尝。
土家族的酱香饼是以大米、糯米粉为主料制成的，口感鲜嫩，软硬适中，有一种韧度，在炊烤中能保持这种韧度，不会焦软，而且里面有丰富的肉馅、豆沙以及其他各类佐料，其制作方法更是讲究：
首先将面粉揉成小圆饼，再将肉馅捏成扁饼，肉馅饼放在面饼中央，将四周的饼皮往中间捏起，捏成口袋状，然后将制作好的酱香饼放入炭火或烤炉中，用中火烤熟，见饼皮烤得呈金黄色即可。
独特的制作方法赋予了土家族酱香饼独特的美味。搭配上特制的蒜泥酱和豆腐乳，一口酥脆、香辣、口感鲜美，掀起了味蕾的滚滚巨浪。在神秘、神奇的大山里，品尝一口土家族酱香饼，在舌尖上感受生活的味道。
