荸荠的拼音是什么？荸荠的食用方式有哪些？

荸荠的拼音是什么？

荸荠的拼音是bí qí，是一种可以食用的水生植物。荸荠的英文名称是water chestnut，因为它的果实长得像栗子，而且果皮上有许多的锐刺，就像是水中的“刺蜥蜴”，因此又被称为“刺蜥蜴果”。

荸荠的食用方式有哪些？

荸荠可以生食、熟食，也可以炒、煮、炸、炖、拌等各种方式烹调，因其口感清脆，营养丰富，是广受欢迎的食材之一。荸荠不仅富含维生素c、碳水化合物、铁、锌等营养成分，还含有膳食纤维和多种矿物质，具有清热解毒、开胃消食、润肺、健脾等功效。建议大家可以多吃荸荠，但是要注意荸荠不能生食，应用开水烫熟后再食用，以免引起食物中毒。