“啫喱”一词源自英语“jelly”，是相当受欢迎的一种食品。在英语中，“j”音为/dȝ/，而在中文中，“j”的发音有二种方法，一是汉字拼音“j”音，即/g/、/j/、/zh/、/ch/、/sh/之一，如“广”、“家”、“只”、“汁”、“车”、“十”;二是英文“j”的音标/dȝ/，如“加油站”、“自己动手”中的“jia”字就是/dȝ/音标。
因此，“啫喱”这个词，正确的发音方法应该是：英文“j”的音标/dȝ/。
“啫喱”，又称凝胶体、凝胶、明胶——是由动物骨骼、鱼鳞、海藻或特定种类的植物提炼或制作而成的胶体。啫喱是一种高冻性物质，在低温下具有明胶的胶凝性及弹性，因此可用于制作各种各样的甜点、点心、果冻等。啫喱的色泽丰富，口感反差，香甜可口，深受各个年龄段的人喜欢。
喜欢美食的你，一定不能错过这么好吃的吧！现在你也知道“啫喱”的正确发音方式了哦！
