对于爱吃虾仁的人来说，虾仁的口感是非常鲜美的，那么要如何把虾仁炒得更美味呢？下面就来为大家介绍一下。
一、炒虾仁的技巧
1、如果你想让虾仁口感更好，可以先放入盐水中，腌制10分钟左右，这样虾仁的口感会更加嫩滑。
2、在炒虾仁时，可以放入适量的淀粉，翻炒均匀后再放入锅中，这样可以让虾仁更鲜嫩多汁。
3、在炒虾仁的过程中，可以加入适量的料酒或白酒，这样可以去除虾仁腥味，让虾仁更加美味。
二、虾仁的常见做法
1、虾仁炒蛋：将打散的蛋液倒入锅中煎炒，待蛋液熟透后再放入虾仁翻炒均匀即可。
2、虾仁炒面：在锅中倒入适量的油，放入蔬菜和虾仁翻炒，再将面条加入，翻炒均匀即可。
三、小贴士
1、在炒虾仁时，不要加入过多的调料，以免掩盖虾仁的鲜美味道。
2、虾仁的火候要掌握好，不要炒过头了，否则口感会变得粘腻。
