红酒作为西式餐桌上的常客，被越来越多的中国人喜爱。可在品尝红酒前，您是否有一些小疑惑呢？比如应如何开启一瓶红酒。小编提供下面这些小技巧，也许可以为您解疑释惑。
准备工作
首先在开启红酒前，要先将红酒静置在室温下，这样可以让红酒中的香气更充分地散发出来。同时要备齐开瓶器，通常使用的是翼刀式开瓶器。
开启步骤
1.先将翼刀弯成“L”形，然后将翼刀上的螺旋钻入酒塞中心，深度约为酒塞长度的1/4，注意不要钻到底。
2.接下来，用翼刀的另一侧绕着酒瓶的瓶口边缘将瓶口箍住，保持翼刀与瓶口边缘成45度左右的角度，使酒瓶稳定不滑动。
3.握住翼刀的翼部，轻轻向下压去，使酒塞开始慢慢脱离瓶口。
4.将酒塞的一半揭开，即可轻松地将红酒倒入酒杯中。
现场演示
通过上述步骤，相信您已经掌握了开启红酒的正确方法。但需要注意的是在倒酒时，若一次倒出过多的酒，会影响红酒的口感和风味。所以建议您多次分次倒入，一次不要超过红酒杯的1/3，这样才可以让您完整地品尝到红酒的美妙。
