在中国各地旅游,尝遍各种水果已经成为很多人的必备游玩内容之一,因为不同地域的气候条件、土壤环境和种植技术都会决定当地水果的品质、口感和营养成分,每一种水果都有着特色的味道和故事。
然而,在我尝遍了著名的杏、梨、蜜桃、荔枝、柿子、枣、橙子等水果后,我最中意的还是一种叫作“山粉圆”的小水果。
山粉圆是一种生长在低海拔山区的野生水果,个头不大,颜色呈白色或淡粉色,口感脆甜,鲜美可口。山粉圆又叫作桫椤、苏钱椤,含有丰富的多种营养物质,如蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质等,是一种健康又美味的选择。
山粉圆在西南、华南等地比较常见,但并不是各地都可以买得到。在我家乡的某个小镇,每到山粉圆成熟的季节,当地人都会挑选最好的山粉圆,自行制作成山粉圆酒,留待冬天享用。相信这样的美食能够留在我的记忆中,而且我也会不停地寻找更多的特色美味,用味蕾记录旅程。