桂鱼的做法怎么做最好吃，学会了，不怕没有好菜

桂鱼的口味清淡肉质细嫩，是夏天不腻的一道美食。但是想要将桂鱼做出最好吃呢？以下是我们为大家提供的桂鱼最佳做法，赶紧学起来吧。

材料：

• 桂鱼一条
• 葱姜蒜适量
• 料酒、生抽、老抽、糖、鸡精适量
• 盐、胡椒粉少量
• 香菜适量

步骤：

1. 把桂鱼的鳞片刮干净，从腹部切开去骨头，顺着鱼肉纹路在鱼皮上切上几刀，然后抹上盐和胡椒粉腌制。腌制10分钟。
2. 葱姜蒜切丝，香菜切末，锅里加适量油，将鱼两面煎到金黄色，加入料酒、生抽、老抽、糖、鸡精，加入适量水。煮2-3分钟左右。
3. 煮好后放入葱姜蒜，然后盖上锅盖，用小火焖煮15分钟，最后撒上香菜末即可。

学会了这道菜，以后就可以不怕家里没有好菜啦，还能让自己成为烹饪大师。快去试试吧！