炖排骨是很多家庭的常见做法，口感鲜美、 营养丰富，自己在家也可以尝试制作哦！下面，就来一起学习如何来制作炖排骨吧！
工具/材料：
- 猪肋排 500g
- 姜、葱、花椒、八角、桂皮适量
- 盐、酱油、料酒、冰糖适量
- 水适量
步骤：
- 准备好材料，将排骨放入冷水中焯水至稍微泛白色后捞出。
- 姜、葱切碎，花椒、八角、桂皮放入纱布中绑好，备用。
- 将焯水后的排骨放入锅中，加入足量水，加入姜葱，火烧开后放入花椒、八角、桂皮，中火炖煮半小时。
- 倒入适量的酱油、料酒和冰糖，再炖煮20分钟左右。
- 开盖收汁，加盐调味后即可上桌啦~
