将炒锅加热，放入适量食用油，再放入姜蒜炒香。
放入切好的菜花，加少许盐、糖，多加少许水，盖上盖子焖一会儿。
即将水炖干时，开锅中大火翻炒，尤其是经常炒锅的朋友们一定要用快炒的方式，以点火提前入锅的方式，猛料翻炒出锅，免得整盘菜花过度出水、发黄、口感失色。
炒好后撒上葱花，美味口感更加诱人。
炒菜花口感爽脆，富有营养，经常食用可以美容养颜，建议您加入家庭菜谱。
五分钟学会翻炒！炒菜花的做法！
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