话说江南美景学院里有个特别漂亮的小姑娘，做的一碗"巴巴鱼汤饭"简直美味到飞起。汤饭的鲜美滋味，加上小峓子熬制的牛肉汤，简直太棒了。小编曾经专门跑过去一睹她的风采，并且还亲自尝了这碗美食。接下来就让我来为大家分享怎么做吧。
首先，我们需要准备的材料有：巴巴鱼、米饭、干香菇、牛肉块、姜、葱、盐、生抽、料酒、白胡椒。
接着，将巴巴鱼清洗干净。取一锅清水烧开，放入姜葱、少量料酒后，把巴巴鱼放入水中焯水，捞出过凉水备用。
取一锅加清水的汤锅，放入巴巴鱼和牛肉，放入姜葱、干香菇，大火烧开后转小火炖煮2个小时左右，直到巴巴鱼和牛肉的鲜味全部融合在汤中。
再将米饭煮熟，加以适量调味即可。
最后，将煮好的米饭放入碗中，倒入汤汁，再铺上牛肉块和巴巴鱼，撒适量胡椒即可。
一碗饱含江南特色的"巴巴鱼汤饭"就这样做好啦！来一口，别具风味的滋味让人难以忘怀。
