甘蔗，又名蔗苗，是一种甜味的多年生草本，既可以食用，又可以用于制糖。甘蔗中含有丰富的营养物质，其中葡萄糖、果糖、蔗糖等是主要成分。此外，甘蔗中含有多种氨基酸、无机盐和维生素，能够滋养身体，具有多种功效与作用。
提高免疫力
甘蔗是一种很好的提高免疫力的食品，因为它富含维生素C和抗氧化物质，这些营养物质能够促进免疫系统的正常运作。同时，甘蔗中的大量水分也有助于调节体内的湿度，提高身体的抗菌能力。
降低血压
甘蔗汁中的多酚类化合物能够有效地降低血压，防止高血压的发生。如果经常食用甘蔗，可以起到保护心血管健康的作用，对身体有很好的保护作用。
帮助消化
由于甘蔗中含有大量的纤维素，可以帮助调节肠胃功能，促进肠道蠕动，缓解便秘等肠胃问题。此外，甘蔗也含有一些天然消炎酶，可以减少身体的炎症反应，对肠胃有很好的保养作用。
