羊肉是中国许多地区的传统美食,搭配不同的调料和烹饪方法可以做出不同的风味。下面介绍一种简单的方法使你的羊肉更加入味,让你轻松做出美味的羊肉菜肴。
步骤:
- 先将羊肉切块或切片,用盐和白胡椒粉腌制半小时左右。
- 腌制好的羊肉均匀地裹上一层淀粉。
- 在平底锅中加入适量的油,将腌制好的羊肉放入煎炸至金黄色。
- 将葱姜蒜切成细末,加入锅中爆香。
- 加入适量的盐和生抽,翻炒均匀。
- 加入适量的水,放入煎好的羊肉块,烧开后转小火炖煮20分钟左右。
- 放入适量的绿色蔬菜,翻炒均匀即可。
这样烹制的羊肉色泽艳丽,口感细腻入味,清香脆嫩。特别是加入了蔬菜,更加的健康营养。不妨一试!