现在已经进入了秋季，天气逐渐变冷，选择一些烈酒来暖身，并祛除湿气，是一个不错的选择。但是，您知道吗？当40度的烈酒烧一晚上之后，它的质量和口感会更好哦！
为什么呢？由于酒精的比重大于水，瓶子放在温度稳定、不受光照射的空气中，经过一段时间，酒精分子就会慢慢透过瓶身扩散出去，较重分子沉淀下来，这样就能将一些杂质和酸味处理掉了。但是需要注意的是，酒水的密封性很重要，不能将酒水暴露在空气中。
同时，当40度的烈酒烧一晚上后，它的口感也会变得更加醇厚，更有品位。也增加了更多的香气，更加舒适的味道。据酒友们多年的实践经验，40度的烈酒最适合这种处理方式。
让我们来分享一个制作方法：选一瓶好的白酒，开封后不要倒出来，将其不开瓶子，放置在一个阴凉的地方，可以放在衣柜、鞋柜等内，一晚上即可得到更好的味道。如果迫不及待，10小时也可以。
最后提醒大家，适量的饮酒能够带来快乐，但是酒精成分不能过量，过犹不及。合理饮酒，每周一至两次，每次饮用也要控制。
