镜花水月决明是生长在草原上的一种野蔬菜，通常出现在夏季，它的名字由来自于它既不像花又不像草，有如镜里倒映的水，又像月中之影，如梦般的浮影，所以被称为镜花水月决明。
不只是它的名字别致有趣，它的味道也是意外十足。镜花水月决明的口感清爽口感，微苦中带甜，色泽鲜艳，极具观赏性和食用价值，是草原上的一道美食。
食用镜花水月决明并不需要特别的做法，可以将它切碎，加入适量的醋、盐、油拌匀，简单做法展现出它最天然原始的味道。如果你喜欢更入味的方法，还可以品尝镜花水月决明炒蛋、镜花水月决明炒肉等食品，口感更香甜。
现在，如果你来到草原上，一定要尝试一下这道美食哦！
