家常好吃！超级易学炒饼丝做法，轻松搞定营养早餐

炒饼丝是一道非常受欢迎的早餐美食，制作简单，口感香脆可口，获得了广大吃货们的喜爱。下面就来介绍一下炒饼丝的家常做法，让大家在家也可以轻松搞定这道美食。

所需材料：

• 饼皮 1 份
• 火腿肠 1 根
• 鸡蛋 1 个
• 盐 1 克
• 油适量

制作步骤：

1. 火腿肠切成小块，饼皮切成丝。
2. 鸡蛋加盐搅匀，加入饼丝，拌匀。
3. 热锅凉油，将饼丝蛋液倒入，用铲子搅散。
4. 炒至金黄酥脆，放入火腿肠块翻炒均匀即可。

小贴士：

• 制作饼丝前，饼皮要稍微晾凉，这样切出的丝会更加酥脆。
• 翻炒时可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉。