柴桂产地及制作方法

柴桂是一种香料之一，广泛用于多种菜肴的烹制当中，非常独特的香味，让它成为了中国菜肴当中不可缺少的调料之一。

源产地在中国广西，从广西到海南一带都有大量种植，其中广西的柴桂特别出名。刚采摘下来的柴桂皮白色，用鲜皮制成的柴桂价格比干皮贵。

制作方法：首先采摘桂皮，把靠树皮的那一面刮去，只保留白色的部分，在阴干的环境下晾干。注意晾干的时候要保持足够的通风，防止出现霉变和虫蛀。晾干后可以分行贮存，以免混淆。

柴桂可以为我们带来美味的感官享受，同时对于肠胃的消化方面也是有一定的作用的。