秘制辣椒油食谱
辣椒油在我们中国人的日常生活中是经常用到的调料之一，无论是拌凉菜还是拌面条，都要有一点味道。今天，小编要教大家做一款味道非常不错的秘制辣椒油。
材料
- 5个红辣椒
- 3个小蒜头
- 适量植物油
- 适量盐和白醋
做法
- 将红辣椒去蒂去籽，切成小段备用，小蒜头拍烂。
- 把切好的辣椒和蒜头放入一盆中，加适量盐和白醋，用手抓匀并腌制10分钟。
- 把腌制好的辣椒和蒜头晾干。
- 把晾干的辣椒和蒜头倒入搅拌器中，倒入适量植物油。搅拌器开到最小档再逐渐慢慢调大档。搅拌至辣椒和蒜头被完全磨碎，且油颜色变为深红色。
- 把搅拌好的辣椒油装入容器中即可。
有了这款秘制辣椒油，再也不用担心平凡的饭菜了！相信大家都自己动手做一次，告别无聊的味蕾吧！
