牛肉是我们日常生活中不可或缺的好食材，而且牛肉不仅味道鲜美，而且含有丰富的蛋白质和营养成分，尤其是对于经常熬夜和体力劳动过度的人群，食用适量的牛肉能够有效地补充体力和形成肌肉，更是非常适合健身人士的首选。
今天，小编就为大家推荐几道简单易做的牛肉做法，快来学习一下吧！
1.干煸牛肉
材料：牛肉、豆腐干、辣椒、色拉油、料酒、盐、生抽、葱、姜
具体做法：将牛肉切成小块状，豆腐干切丝，辣椒切段，葱姜切末。锅中倒入色拉油，热油后加入葱姜炒香，然后加入牛肉煸炒至变色，再加入豆腐干和辣椒一起快炒，最后加入盐、生抽和料酒调味即可。
2.孜然牛肉
材料：牛肉、孜然粉、淀粉、盐、橄榄油
具体做法：将牛肉切成薄片，加入孜然粉适量和淀粉抓匀。锅中倒入橄榄油，热油后加入牛肉煸炒，加入盐调味即可。
3.红烧牛腩
材料：牛腩、老抽、姜块、葱段、蒜末、料酒、盐、冰糖、八角、桂皮
具体做法：将牛腩切块，焯水备用。锅中倒入热油，加入姜、葱、蒜爆香，加入牛腩煸炒，加入老抽、料酒、盐、八角、桂皮和冰糖，加水没过牛腩，煮至汤汁浓稠，即可上桌。
