饺子作为中国传统美食之一，深受人们的喜爱。不仅形状和口味各异，而且内馅也是五花八门。为了让大家在制作饺子的时候不再苦恼馅料搭配的问题，本文就为大家介绍一下不同口味的饺子馅的调制方法。
1.韭菜猪肉馅
主要原料：韭菜，猪肉
调料：生姜、盐、味精、香油、鸡精。
做法：将韭菜切成细末，加入绞肉、姜泥、调料，顺时针搅拌，直到馅料发粘，口感Q弹，要反复搅拌3到4分钟才能出馅，放入碗中备用。
2.虾仁猪肉馅
虾仁鲜香，肉质细嫩，是不少人喜欢的内馅之一。制作需要先将虾仁洗净去壳，然后与猪绞肉按比例混合，加入盐、味精、葱姜水搅拌均匀即可。
3.素菜馅
如果大家是吃素者或者不太喜欢吃肉，那调制素菜馅是一个不错的选择。这款馅料可以选用胡萝卜丝、冬菇丝、新鲜的香菇切末、绿色蔬菜等等。
做法：将蔬菜等切细末后入锅微炒，炒软后放入碗中，摊凉后加入适量的盐、生姜末、花椒粉及香油调匀成馅即可。
以上3种饺子馅调制方法，只需简单几步即可成功制作。喜欢的朋友也可以自由搭配和创新，制作出符合自己口味的饺子。
