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不粘锅真的有毒吗?

来源:勤锦信息网

现在很多家庭都会选择使用不粘锅进行烹饪,因为可以省去很多冗余步骤,非常方便快捷。但不少人对于不粘锅的材质存在疑虑,甚至有人质疑不粘锅有毒。那么不粘锅到底有没有毒呢?

首先要明确的是,市场上的不粘锅主要是由涂有特殊涂层的金属锅体制成的,涂层材料是聚四氟乙烯(PTFE),也就是我们常说的“特氟龙”。这种涂层能够防止食物黏在锅底上,是一种防粘剂。

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