咖啡豆,源于茶树科咖啡属植物的种子。近年来,越来越多的人将咖啡豆作为零食来食用。咖啡豆口感强烈、堪称异域风情,不仅营养丰富还富有特色。如果你厌倦了泡咖啡,或是想尝试不一样的味道,不妨试试咖啡豆的美食吃法,下面教你七个制作方法!
1. 烤焦咖啡豆
将咖啡豆与一些调味品一起混合,如盐、生姜、蜜糖等,然后放入预热的烤箱中烤焦。烤焦后的咖啡豆可以呈现出特殊的口感和气味,非常适合当做零食来食用。
2. 拿铁咖啡豆
将煮好的咖啡豆倒入奶油中,捣成泥状。加蜂蜜后,捣到细腻顺滑,即可制成拿铁咖啡豆。这种食法味道更加浓郁,非常适合喜欢喝咖啡的人尝试。
3. 咖啡豆小薯片
用手将咖啡豆擀成薄薯片状,放入烤箱中加热烤制。出炉后凉爽可口,口感清新不腻。
4. 黑巧克力咖啡豆
将咖啡豆与黑巧克力混合后放入冰箱中冷却,食用时口感酸甜可口,是一种非常适合热天消暑的零食。
5. 盐焗咖啡豆
将咖啡豆与朝天椒、孜然等食材混合后采用盐焗的方式烹制,可以尝到重口味的食感,更多的人加入葱、姜、蒜等调料来提升口感。
6. 咖啡汁咖啡豆
将咖啡豆粉加入适量白糖和水中制成咖啡汁,淋在浸泡几天的咖啡豆上,让它们在汁液里面酝酿,变得香醇。这是一种口感独特的咖啡豆制作方法,值得尝试。
7. 咖啡酒咖啡豆
将咖啡豆浸泡在清酒中,数日后泡发出酒花蓬勃。将咖啡酒水捞出,淋在咖啡豆上,即可制作咖啡酒咖啡豆。这种食法酒香浓郁,口感浓烈,适合尝鲜的人试试。