黄鱼是我国海水鱼类中的美食佳品，肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美，营养价值非常高，是全家人喜欢的美味佳肴。今天，小编就为大家整理了几道不同口味的黄鱼做法，让你轻松掌握成为厨房中的主角。
1、清蒸黄鱼
材料：黄鱼一只，生姜、葱、盐、料酒、生抽、香油适量。
做法：将黄鱼清洗干净后，用小刀在鱼身上切几刀，加入盐、料酒、生抽、葱姜末搅拌均匀，放入蒸锅中蒸15分钟左右即可，出锅后淋上香油即可。
2、糖醋黄鱼
材料：黄鱼一只，葱姜蒜末、红椒、糖、醋、盐、料酒、生抽适量。
做法：将黄鱼清洗干净后，用小刀在鱼身上切几刀，加入盐、料酒、生抽、葱姜末搅拌均匀，热锅凉油将黄鱼两面煎至金黄色出锅，另起锅，放入红椒和蒜末炒香，加入糖和醋烧开，然后将黄鱼和青蒜放入锅内拌炒收汁即可。
3、番茄炖黄鱼
材料：黄鱼一只，番茄一个，姜蒜蒜末适量。
做法：将番茄切成小块备用，黄鱼清洗干净切块备用，锅中倒入适量的油，放入姜蒜末炒香，接着放入番茄翻炒几分钟，加水烧开后放入黄鱼块，再加盐煮开即可。
以上就是小编为大家整理的黄鱼做法，每一款都有其独特的口感，快来试试吧！
