云南人座落于我国西南地区，是以少数民族为主的省份，自然风光秀丽迷人，文化底蕴深厚，美食更是数不胜数。今天，小编就来探访一下云南人家里的厨房都有哪些神秘物品吧！
云南人家的厨房是藏不住的厨艺宝藏，他们喜爱将当地鲜美的食材加入到餐桌之中，巧妙搭配出一个又一个口感丰富的地道美食。而如果你心仪其中美味，那么你家里也得要备上以下必备的几件 "法器" :
- 火把芋头，此为又大又长的一种芋头，不仅口感鲜美，更是有非常高的营养价值，常常被云南人用来做成汤品；
- 水脆皮非常受当地人和游客的喜爱，喜欢在凉拌菜以及牛肉粉等传统小吃中加入它，带来彻底的口感变化；
- 河鲜，云南地势高低起伏，河流纵横，四季气温适宜，造就了丰富而多样的河鲜，如鲜嫩的河北鱼、老少皆宜的草鱼、鲜美的河虾等等，地道而美味；
- 豆皮，它是用黄豆汁经过筛太过于的制作而成，口感爽滑，佐以所秘制的酱料，成为了一道传统的特色小吃。
其实，云南人家里的厨房还有很多其他的秘密，以上仅仅是冰山一角，如果您感兴趣，不妨到云南一睹为快吧！
