肉唐僧：大鱼大肉的佛教美食

肉唐僧简介

肉唐僧，又称为肉馅唐僧，是一道在中国非常有名的佛教美食。它的名字源于金庸先生的武侠小说《西游记》，其中描述了唐僧一行人在取经路上偶然发现香喷喷的肉馅，唐僧为了克制自己的欲望，忍痛放下，从此被称为“肉唐僧”。

制作原料

制作肉唐僧需要准备一些猪肉馅、面粉、姜蒜、料酒、酱油、盐、胡椒粉等。

制作方法

1. 将猪肉馅放入容器中，加入姜蒜蓉、料酒、酱油、盐、胡椒粉，搅拌均匀。
2. 将面粉加水搅拌成面团，饧面片两分钟，擀薄切片。
3. 将肉馅包裹在饧好的面片中，用手捏成圆形。
4. 将包好的肉唐僧放入蒸锅中蒸熟，约需十五分钟即可。

食用方法

肉唐僧可以直接食用，也可以调配一些蘸料或者配菜，根据个人口味进行搭配。

肉唐僧口感鲜嫩多汁，外面的面皮松软，内部肉馅香辣可口，为肉食爱好者提供了一道美味佳肴。