兴国安邦的意思是什么呢？其实兴国安邦即为泉州兴安盆，是一种中国传统的民俗文化活动。它起源于泉州市安溪县，现已在福建泉州市许多地方普及。这一活动与传统的扫墓、祭祖活动有着相似之处，是为了纪念祖先的服务。
兴安盆可以追溯到唐朝，当时北方葬俗盛行，而安溪本身是一个以南方人居住为主的县市。这就产生了问题，当时在这里死去的人怎么办呢？人们采取了一种特殊的做法，用小盆代行棺材，然后在七夕节（每年农历七月初七）进行一次模拟性扫墓祭祖仪式。
如今，兴安盆逐渐发展成一种全面丰富的文化活动，其中包括龙船比赛、街头音乐会、美食展、茶艺展、手工艺品展、民间工艺品展、古玩展等等。尤其是美食展，各种美食琳琅满目，让人垂涎欲滴。
