花胶是一种营养又丰富的食材。它富含蛋白质、钙、镁、铁、锌等矿物质，能够滋养美容，滋补身体。而花胶煲汤是一道深受人们喜爱的家常菜。以下是制作花胶煲汤的步骤。
材料：
- 花胶：适量
- 猪骨：适量
- 当归：适量
- 红枣：适量
- 枸杞：适量
- 姜：适量
- 清水：适量
做法：
- 1. 将花胶清洗干净
- 2. 猪骨清洗干净，焯水后倒掉
- 3. 在锅中加入足够的水，烧开后加入猪骨、姜、花胶，大火煮15分钟
- 4. 将煮好的食材倒入砂锅中，加适量水再煮煮10分钟左右。注意水要加到足够，以免熬出来的汤不多
- 5. 接下来加入红枣，当归和枸杞
- 6. 煮至汤色浓郁后即可食用
以上是花胶煲汤的做法，不难看出，家长们可以在家里轻松烹饪一顿滋补又美味的花胶煲汤。值得注意的是，因为花胶本身就很有滋补的功效，所以在煮花胶煲汤时一定要遵循适量适度的原则哦！
