超详细!春饼的制作方法教程

春饼是经典的北京糕点之一，制作简单易学，可以搭配多种食材，是很受欢迎的小吃。下面我们来看一下制作春饼的详细步骤：

一、材料准备

• 面粉
• 热水
• 油
• 鸡蛋

二、制作过程

1. 将面粉加入盆中，慢慢倒入热水搅拌，揉至光滑的面团，醒面约20分钟
2. 将和好的面团揉成圆球后，放在案板上擀成非常薄的饼
3. 饼皮擀成后，将油均匀涂在上面、并撒上少许盐，然后把鸡蛋液均匀地在饼皮上浇上去
4. 将饼皮卷起，切成薄片即可

制作春饼虽然比较简单，但请注意一定要选用优质的面粉，才能制作出口感好吃的春饼哦!