顾名思义，钟薛高是指由厨师钟志宏和徐峰峰师徒开设的高端烹饪品牌，主营高档菜肴及其它烹调产品。因为菜品精致、做工考究、品质保障，钟薛高的名气一直在大家口中不断传颂。然而，可能有一部分人一听到钟薛高这个名字就会产生贵族感。难免要问：钟薛高为什么卖这么贵？
钟薛高的高端地位是有着代价的。首先，钟薛高注重用料，保证每一份菜肴的食材都是精挑细选的。从豆角到牛排都会经过反复的筛选与确认。其次，钟薛高有严格的品控标准，确保每一份菜肴的味道和质量都在他们的预期范围之内。最后，钟薛高的烹饪过程也非常精细，从每一个角度都注重细节，追求完美。这些细节和材料的精选都会让菜品的价格上涨。
此外，钟薛高还要承担高昂的租金、人力成本等经营成本，比如名厨的薪资开支和培训费、服务员的薪资等都是贵的。因此，钟薛高菜品的价格也不便宜。
钟薛高因为很多方面的原因而定价较高。当然，钟薛高要是只卖菜的话，定价肯定不会这么高。但是钟薛高卖的不光是菜品，而是一种服务、一种体验。可能会有人认为钟薛高太贵，但钟薛高依旧有很多拥趸，他们就是愿意花钱来享受高端美食，感受其独特的魅力。
