秋冬之际，气候寒冷，风干湿燥，喝些养生汤品可以滋润身体，提供能量。今天我们介绍的沙参麦冬汤口感绵软，入口顺滑，还能增强体质，提高免疫力，是养生必备佳品。
沙参麦冬汤的制作非常简单，只需准备好主要材料：沙参，麦冬，枸杞，瘦肉等。先将瘦肉焯水去血水，然后将沙参、麦冬洗净，和其它配料一起倒入锅中煮熟即可。
这款汤品的药膳功效十分赞，沙参具有清热润肺、清心平肝、滋补液津等功效；麦冬则能滋阴润燥、益肺清热、生津止渴等。此外，枸杞子可以“明目”，提高免疫力，而瘦肉也能为身体提供蛋白质和多种维生素。
不仅如此，由于麦冬、沙参本身都比较柔软，因此对于有胃病、肺病、脾胃虚弱等人群来说也非常适合。
