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人人都会的燕窝怎么做

来源:勤锦信息网

燕窝,一种营养价值高的美食,长期被用于滋补身体。但很多人认为燕窝的制作较为复杂,自己没法在家中制作。其实,燕窝的制作并不难,只需要有一定的技巧,就能制作出味道鲜美的燕窝。

以下是燕窝的做法:

材料:即食泡发燕窝、水、冰糖。

做法:

1.将泡发好的燕窝放入清水中浸泡1小时,洗去沫子。

2.将剩下的清水倒掉,换入新的清水,再次浸泡1小时。

3.将浸泡后的燕窝放入容器中,加1倍的清水,开始熬煮。

4.待水煮沸后,转小火慢慢煮至水分剩余三分之一左右。

5.加入适量的冰糖,继续煮至糖溶解,即可关火。

6.将煮好的燕窝过滤一遍,倒入碗中即可食用。

燕窝不仅口感细腻,点缀在鸡蛋羹等食材中,也能使料理更为精美。自己在家中制作燕窝,不仅能制作出口感鲜美的燕窝,还能享受制作过程中的乐趣。

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