柠檬鸡爪是一道既美味又健康的小食品,口感鲜美,营养丰富,深受广大食客的喜爱。下面,就来学习一下柠檬鸡爪的制作方法和配料吧!
材料:
- 鸡爪500g
- 柠檬1个
- 盐适量
- 料酒适量
- 姜片适量
- 葱段适量
步骤:
- 将鸡爪处理干净,用盐和料酒腌制10分钟。
- 将腌制好的鸡爪放入锅中,加入清水、姜片、葱段,大火煮沸后转小火,煮20分钟左右。
- 捞出鸡爪,放入盆中加入适量的柠檬汁和盐,腌渍20分钟左右。
- 将腌渍好的鸡爪放入锅中,用中火加热,不停翻炒,直到鸡爪变色,表面略有些焦黄即可起锅。
柠檬鸡爪是一个非常适合自己在家制作的小吃,营养价值非常高,口感也是无与伦比的。