湖南工学院教务处位于校园中心地带，是学院的管理机构之一，主要承担教学管理工作和教育教学改革工作。
教务处的主要职责包括：贯彻落实大学生培养方案，制定教学计划、课程表和考试计划等，组织教学运行，审核教师的授课计划，安排和管理教学场地，组织并实施考试、阅卷和成绩统计工作等。教务处的工作涉及到学院每个专业的教学管理，以及与各学院的各科目教师之间的协调工作，是学院教学管理的核心部门之一。
在教育教学改革方面，教务处积极探索，倡导开展教育教学研究，为学校教育改革创新提供技术和想法支持，注重教育教学质量监控以及教师教学水平评价，提高教育、教学质量，提高学生综合素质。
湖南工学院教务处以“规范管理，服务教学”为宗旨，注重学院教学管理各个方面的细节，致力于为广大学子提供良好的学习环境，全面提升教育教学质量。
