偃师吧，古色古香的小镇，总让人感觉像是穿越过去。然而，如果只是停留在这样一个形容词上，便会大失心趣。事实上，偃师吧是一个美食之都，这里有着众多让舌尖欢欣的美食好去处。
首先，提起偃师吧的美食，肯定少不了其代表性的“醋皮”。偃师吧“醋皮”以豆腐皮为主料，掺入红辣椒油、麻油、酱油等多种佐料，煮后放进醋水中，再配以爽脆凉拌的黄瓜、豆芽、木耳等蔬菜，不仅清爽可口，而且营养丰富。
其次，如果你想品尝一下正宗的“包子”，那么首选当属偃师吧的“豆沙包”和“大沙包”。它们有着松软的面皮和香甜可口的豆沙馅，外形大而饱满，口感丝毫不输其他地方的“包子”之类。
除此之外，偃师吧的美食还有几十种，如麻辣烫、烧饼、肉夹馍等等。在偃师吧，尝遍美食，才算玩遍偃师吧。
